Herbes et fleurs du jardin en saison.

Green Zebra, Noire de Crimée, Ananas, Péche, Russe Noire...

Fraicheur et qualité de saison.

L'assaisonnement, très important, mais juste ce qu'il faut.

Mariage du crabe et de la sardine de Méditerranée façon maki.

L'agneau "Guil & Durance", un label des Hautes-Alpes.

Ici tout est fait au restaurant...

Notre pain, est pétri...

... et cuit chaque jour au restaurant.

Bergerie des Guibertes, chèvrerie du Lasseron, ferme bio de Pralong, fromagerie d'Adrien Blanc au marché, ce sont les fromages d'ici ou d'ailleurs.

La Pomme Givrée, un produit 100 % made in Hautes-Alpes !

Ephémère...

Fin de service...